猪肚汤的做法如下：

原料：
1. 猪肚1个（约500克）
2. 山药500克
3. 白胡椒、红枣、枸杞适量
4. 生姜几片

步骤：
1. 首先将猪肚用盐和醋反复搓洗干净，去除表面的粘液和异味。
2. 将洗净的猪肚放入锅中，加入姜片焯水，焯好后用冷水洗净，切成小块备用。
3. 山药去皮洗净，用清水浸泡，防止氧化变黑。
4. 将红枣、白胡椒粒、枸杞分别洗净，备用。
5. 在锅中加入适量清水，放入猪肚、山药、红枣、白胡椒粒、枸杞和姜片。
6. 大火煮沸后，转小火慢炖1小时左右，直至猪肚炖至软糯。
7. 最后，根据个人口味加入盐调味即可。

猪肚汤的营养价值：
1. 猪肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有很好的滋补作用。
2. 山药具有益气养阴、健脾养胃的功效，有助于孕妇的身体健康和胎儿的发育。
3. 红枣、枸杞具有滋补肝肾、养血安胎的作用，有助于缓解孕期不适。
4. 白胡椒具有温中散寒、暖胃止痛的功效，对于孕期脾胃虚寒的孕妇尤为适宜。

注意事项：
1. 孕妇在食用猪肚汤时，应选择新鲜的猪肚，确保食品安全。
2. 猪肚汤中的白胡椒和红枣等食材具有滋补作用，孕妇应根据个人体质适量食用。
3. 孕妇在孕期应遵循营养均衡的原则，不要过量食用猪肚汤。

这道猪肚汤食谱不仅营养美味，而且制作简单，适合孕期孕妇食用。准妈妈们可以尝试在家做这道美食，为自己和宝宝的健康加分。同时，孕期饮食应以清淡、易消化为主，保证营养摄入的同时，避免对胎儿造成负担。祝愿每位准妈妈都能拥有一个健康、快乐的孕期！